マカロン

ナンシーマカロン③(Lalonde)

こんにちは。

第三店舗目は『Lalonde』
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小さい市場のそばにあり、角にあるのでとても分かりやすい場所にあります。
キャンディーやチョコレート、マカロンなどフランスのお菓子が数多く置いております。

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このお店はここにしかありません。
お店を20分くらいのぞいてみると、観光客より地元のお客さんが多く出入りしております。
地元に愛されているお店だと感じました。
私はフランス語があまりしゃべれませんが店員のおばちゃんがとても丁寧に対応してくれますし、店の雰囲気もいい感じのお店でした。

こちらでも購入!
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12パック入りの箱から販売しています。
『常温で3週間もつから』と言われました。マカロン・パリジャンと違い日持ちもするので扱いがとても簡単です。衝撃には弱いので、なるべく箱入りで購入した方がおススメです。

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表面は他のナンシーマカロンの中で一番固いです。
持った感じは一番クッキーに近いです。
乾燥時間と焼き時間が長いのか、割れ目はそんなにありません。

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中もしっかりと焼き上げられており、サックリとした食感です。(食べるとポロポロとこぼれます。)
また、アーモンドの香ばしい香りが一番します。

ナンシーマカロンは取り扱いがマカロン・パリジャンより楽というのが本当に魅力的ですね。
ナンシーには味を入れない素朴な物が多いので、味を入れて作ってみようと思います。

場所:59, rue Saint Dizier 54000 Nancy France

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