こんにちは。
今回の旅の目的であるフランスのナンシーに行ってきました。
『ナンシーマカロン』で事前に探していたお店は３店舗でしたので、それを含めてそれ以外のお店を探しにいきました。
５店舗見つけたので、徐々に紹介していきます。
今回のお店は『patisseri Adam』
偶然見つけたお店でしたが,１882年創業の老舗のパティスリーです！超超老舗！！
Basilique Saint-Epvre(バジリック・サン・エプーヴル教会)の手前広場にあります。
店内はたくさんのケーキを作っており、小綺麗に並べられています。
そして端っこにありました。
ナンシーマカロン！(マカロン・パリジャンもちゃんとある♬)
１２個セットのナンシーマカロンを購入！
サンテミリオンのマカロンと同じく、紙にくっついた状態で売られています。
今すぐに食べたい欲求を押さえつつ、近くに大きいペピニエール公園があったのでそこで食べること、、
この公園内にはメリーゴーランドやゴーカート、逆バンジーなどが遊べるスペース(有料)があり、意外に公園とマッチしています。
私のパリのイメージは『秋の公園』だったので、ここでやっとパリに来た実感が湧きました。(16日目にして 笑)
ベンチに座り早速開封！
触った感じがサンテミリオンのマカロンより焼き上げており固いです。
メレンゲにしないので、割れ目もしっかりと出ています。
食べてみると、
外はサックリ、中はネッチョリした食感！
アーモンドを多く使用しているせいか。食べた瞬間にアーモンドが強く香ります。
他に香り付けしておらず、アーモンドを堪能するとてもお上品な味で紅茶と凄い合うなと感じました。
ナンシーに来れてよかった！
お店ごとに少し仕上がりが違うので、他の店も続々と紹介していきます！
場所：3 Place Saint-Epvre 54 000 NANCY
